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성공창업을 향한 꿈, 키친리더가 함께 합니다

현장사진

Global Kitchen Leader


안녕하세요. 키친리더입니다 : )

오늘 보여드릴 곳은 호프 전문점 입니다.



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주방으로 들어가는 입구쪽 입니다.

추가반찬을 리필 할 수 있는 밧드테이블냉장고와 그 위로 활용성이 돋보이는 상부선반.

옆으로는 2단작업대가 함께 놓여 있구요, 좌측으로는 간단한 세척을 위한 1조세정대도 설치되었습니다.



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조리 준비대로 사용할 수 있는 밧드테이냉장고와 테이블냉장고.

공간 활용을 위한 상부선반과 2단작업대.

그리고 어느 업소든 빠질 수 없는 45BOX 냉동냉장고가 설치되었습니다.



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간단한 구이요리에는 사라만다(야끼마,그릴,생선구이기)를 사용하구요.

빠질 수 없는 튀김요리에는 효율 좋은 가스 튀김기.

그리고 조리 시 사용하는 4구렌지가 설치되었습니다.

오른쪽사진에서는 세척기가 아직 설치되지 않은 세척라인이 쭉 보이네요.

꼭 대박나시길 기원하겠습니다. 오늘도 키친리더와 함께 해주셔서 감사합니다.

좋은하루 되세요~^^





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